Danone:
Wie Alpro im Markt der Pflanzendrinks wieder Platzhirsch werden will

Vor einigen Jahren noch hatten es Cafés, Kantinen oder auch der Bäcker um die Ecke nicht allzu schwer: Da bekam, wer einen Kaffee mit Milch bestellte, automatisch das Produkt von der Kuh in Tasse oder To-go-Becher gefüllt. Heute dagegen wird die Liste der Milchalternativen immer länger. Erst war Sojamilch en vogue, dann kamen Mandel- und Hafermilch dazu. Milch in den Kaffee zu mischen, ohne zu fragen, welche der vielen Optionen gewünscht wird, kann sich heute kaum einer erlauben.